Новорічні салати-2021: що оригінального приготувати до святкового столу

Опубліковано: 30.12.2020. Автор: .

Новорічні салати 2021: що оригінального приготувати до святкового столу

Вже зовсім скоро будемо зустрічати новий 2021 рік. Кожна господиня у переддень свята заклопотана одним – чим здивувати рідних і що смачненького і незвичного подати до новорічного столу. Тож ми вирішили дещо вам полегшити це завдання і пропонуємо кілька нових ідей. Оскільки, символ 2021 року – Бик, то страви на святковому столі повинні бути «із зеленню». Від цього й будемо відштовхуватися.

Новорічні салати – смачні, красиві, ситні і, врешті-решт, вони пронизані певною магією. Адже коли готуєш їх, то обов’язково з гарним настроєм, у передчутті чогось незвіданого.

Готування традиційних новорічних салатів – справа банальна. Чималій кількості людей «приїлись» олів’є, «шуба» чи «мімоза»… Тому ми підготували кілька нових рецептів.

Салат «Снігова королева»

Новорічні салати 2021: що оригінального приготувати до святкового столу

Інгредієнти:

  • 200 г крабових паличок;
  • 200 г шинки;
  • 200 г плавленого сиру;
  • 4 варені яйця;
  • 140 г свіжого яблука;
  • 120 г майонезу;
  • 100 г арахісу;
  • сіль, перець.

Рецепт приготування:

Білки і жовтки розділіть і окремо натріть на середній тертці.

Шинку і крабові палички подрібніть кубиками, а сир і яблуко – на тертці.

Арахіс обсмажте і подрібніть в чаші блендера.

Окремо подрібнені продукти заправте майонезом (крім яблука, горіхів і половини білків).

В кільце, встановлене на таріль для подачі, викладіть першим шаром плавлений сир, потім жовтки, крабові палички, яблуко, шинку, арахіс, білки з майонезом. Зверху посипте білками без майонезу і приберіть на кілька годин в холодильник просочитися.

Перед подачею кільце обов’язково зніміть.

«Яскрава фантазія»

Новорічні салати 2021: що оригінального приготувати до святкового столу

Інгредієнти:

  • 240 г консервованої кукурудзи;
  • 250 г моркви по-корейськи;
  • 150 г твердого сиру;
  • 70 г цибулі;
  • 4 варених яйця;
  • 300 г запеченої курячої грудки;
  • 30 г зелені кропу;
  • 50 г червоного болгарського перцю;
  • 50 г свіжого огірка;
  • 100 г майонезу;
  • 20 г цукру;
  • 15 мл оцту;
  • 75 мл води.

Рецепт приготування:

У рецептурній кількості води розчиніть цукор, додайте оцет і в цьому розчині на 20 хвилин замаринуйте подрібнену кубиком цибулю.

Сир і яйця подрібніть за допомогою великої тертки, а грудку поріжте квадратними скибочками.

Коли всі інгредієнти підготовлені, можна приступати до складання страви. В салатне кільце шарами викладіть: м’ясо, моркву, яйця, кукурудзу, сир.

Частина моркви і кукурудзи залиште для декору. Після того, як салат відстоїться і просочиться, зверху його прикрасьте кільцями з моркви, кропу, кукурудзи, огірка і перцю. Рухатися треба від країв до центру.

Салат із куркою-гриль та домашнім сиром

Новорічні салати 2021: що оригінального приготувати до святкового столу

Інгредієнти:

  • 300 г курячої грудки;
  • 150 г сиру (творогу);
  • 100 г помідорів чері;
  • 1 авокадо;
  • 1 червона салатна ріпчаста цибулина;
  • шпинат і волоські горіхи за смаком;
  • 30 мл оливкової олії;
  • 15 мл бальзамічного оцту;
  • 3-4 г цукру;
  • сіль перець.

Рецепт приготування:

Курку обробіть з усіх боків сіллю і спеціями, дайте їй трохи промаринуватися, а потім обсмажте до готовності на грилі.

Авокадо, цибулю і м’ясо наріжте соломкою.

Шпинат порвіть руками, а черрі розріжте навпіл.

Для заправки змішайте олію, оцет і цукор.

Змішайте всі інгредієнти, полийте соусом, а перед самою подачею додайте сир і горіхи.

Салат з копченою куркою та ананасом

Новорічні салати 2021: що оригінального приготувати до святкового столу

Інгредієнти:

  • 300 г копченого курячого філе;
  • 500 г консервованих ананасів;
  • 200 г твердого сиру;
  • 2 варені яйця;
  • 12 г часнику;
  • майонез,
  • листя салату.

Рецепт приготування:

Всі інгредієнти подрібніть кубиком і заправте майонезом, змішаним з пропущеним через прес часником.

Дно тарілки для салату вистеліть вимитими і обсушеними листями салату, зверху гіркою викладіть інгредієнти.

Якщо ви стали свідком якоїсь цікавої події, чи маєте новину і хочете, щоб про неї дізналося якомога більше людей – повідомляйте на редакційний номер телефону «Західного аргументу» або у Viber: 067-100-13-15.

Підписуйтесь та читайте наші новини в Telegram.

Читайте також:
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Вибір читачів

Опитування

Чи змінилося ваше життя за рік карантину через COVID-19?

Переглянути результати

Loading ... Loading ...