Изысканный деликатес: во Львовской области открыли первую в Украине змеиную ферму

Опубликовано: 19.06.2019. Автор: . Львовская область

Вишуканий делікатес: на Львівщині відкрили першу в Україні зміїну ферму

Фермерское хозяйство «Западная улитка», расположенное в селе Солонка возле самого Львова, первым в Украине начало разводить змей. Об этом AgroPortal.ua рассказала совладелица фермы Ирина Юскевич.

Около 70 змей (ужей и полозьев) держат здесь на мясо, ведь оно укрепляет иммунитет, помогает людям, больным туберкулезом.

Змеи растут три года до «съедобного состояния». Их кормят свежим мальком из рыбных хозяйств (змея не будет есть несвежего), перепелиными яйцами. Каждая змейка за неделю съедает хотя бы одну рыбку, одно перепелиное яйцо, выпивает 30 граммов молока.

Изысканный деликатес: во Львовской области открыли первую в Украине змеиную ферму

Ирина Юскевич уверена, что змеиное мясо не станет массовым продуктом, но всегда найдутся желающие попробовать что-то новое.

Блюда из змеи будет дорогими – ориентировочно 3-4 тыс. гривен за порцию. Одной змеючкой можно накормить трех человек. Потому что это же деликатес, ним не наедаются, как варениками, – добавила она.

Впоследствии на ферме планируют разводить и ядовитых пресмыкающихся. Похожие змеиные фермы развиваются в Узбекистане, Казахстане и на Дальнем Востоке. Этих пресмыкающихся там выращивают не только ради мяса, но и для того, чтобы получить яд для фармацевтики.

Кстати, фермеры не намерены останавливаться на улитках и змеях. Планируется также выращивать лягушек, а в перспективе, возможно, и ферму саранчи запустят.

Напомним, спасателям Днепра поступило сообщение, что на открытой территории вблизи ресторана, который находится по улице Сичеславская Набережная, появилось много змей.

Если вы стали свидетелем какого-то интересного события, имеете новость и хотите, чтобы о ней узнало как можно больше людей - сообщайте на редакционный номер телефона «Западного аргумента» или в Viber: 067-100-13-15.

Подписывайтесь и читайте наши новости в Telegram.

Читайте также:
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Выбор читателей

    Опрос

    Чи готові ви вакцинуватися від COVID-19?

    Переглянути результати

    Загрузка ... Загрузка ...